Az amazonasi esőerdők teszik ki a a világ őserdeinek a felét. Nagy mennyiségű szenet raktároznak és jelentős a biodiverzitásuk. Elsősorban az éghajlatváltozás és az erdőirtás miatt az 55 millió éves erdő bizonytalan jövővel néz szembe a következő évtizedekben: egy részük szavannává alakulhat. Egyre nagyobb az igény a világon a szójatermesztésre és a marhatenyésztésre, a brazil farmerek pedig a szükséges területhez az Amazonas vidékén juthatnak hozzá. A saláta is finom, kezdj el nagyon összebarátkozni vele, ha eddig nem tetted.
